{"id":668,"date":"2015-12-13T13:40:40","date_gmt":"2015-12-13T13:40:40","guid":{"rendered":"http:\/\/elenaortizoshiro.com\/?p=668"},"modified":"2015-12-13T13:40:40","modified_gmt":"2015-12-13T13:40:40","slug":"alimentacion-consciente","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elenaortizoshiro.com\/?p=668","title":{"rendered":"ALIMENTACION CONSCIENTE"},"content":{"rendered":"<p>&#013;<br \/>\n&#013;\n<\/p>\n<p>Nuestro cuerpo f\u00edsico es una&#013;<br \/>\nm\u00e1quina perfecta. Es un sistema abierto que se relaciona continuamente con su&#013;<br \/>\nentorno, hacia fuera, y con los otros cuerpos que tambi\u00e9n somos (simplificando&#013;<br \/>\nmucho ser\u00edan el cuerpo mental y el cuerpo emocional), hacia dentro. Esa&#013;<br \/>\ninterrelaci\u00f3n constante y din\u00e1mica nos modela y nos hace ser cada d\u00eda lo que&#013;<br \/>\nsomos. Nos hace estar en equilibrio permanente entre lo que llamamos salud y lo&#013;<br \/>\nque llamamos enfermedad.<\/p>\n<p>&#013;<\/p>\n<p><b>\u00bfDe qu\u00e9 nos alimentamos?<\/b><\/p>\n<p>Todo lo que entra en nosotros, todo&#013;<br \/>\nlo que forma parte de nosotros nos alimenta. Estamos sometidos continuamente a&#013;<br \/>\nun bombardeo de t\u00f3xicos que entran en nuestro sistema de la ma\u00f1ana a la noche.&#013;<br \/>\nUnas veces podemos evitarlo y otras veces no (por ejemplo, a veces solo hay que&#013;<br \/>\napagar la TV).&#013;<br \/>\nPero siempre tenemos que saberlo. Hacer \u201cconsciente\u201d la alimentaci\u00f3n es un modo&#013;<br \/>\nde ponerla bajo el control de nuestra voluntad. <\/p>\n<p>Nos alimentamos de muchas cosas: de&#013;<br \/>\nnuestras <b>creencias y convicciones<\/b>,&#013;<br \/>\nde nuestras <b>emociones<\/b>, de nuestras <b>elaboraciones mentales<\/b>, de <b>aire<\/b>, de <b>agua<\/b>, de <b>comida<\/b>&#013;<br \/>\n(incluyendo aqu\u00ed mucha basura que nos venden como si fuera alimento), de los <b>desechos<\/b> que genera nuestro organismo&#013;<br \/>\ncuando est\u00e1n con nosotros m\u00e1s tiempo del debido (como en los casos de&#013;<br \/>\nestre\u00f1imiento)\u2026 y de muchas cosas m\u00e1s que seguramente se me quedan en el&#013;<br \/>\ntintero.<\/p>\n<p>Somos lo que comemos (y viceversa).&#013;<br \/>\nPero tambi\u00e9n c\u00f3mo lo comemos. Y esto no solo se refiere a la forma externa: ya&#013;<br \/>\nsabemos que comer deprisa, masticando apenas, sin saborear y simplemente&#013;<br \/>\nengullendo la comida nos conduce a meteorismo, malas digestiones, hinchaz\u00f3n&#013;<br \/>\nabdominal y en resumen \u201ctodo me sienta mal\u201d. Adem\u00e1s, es que el mismo helado de&#013;<br \/>\nchocolate tiene un efecto muy diferente si lo tomo sinti\u00e9ndome extremadamente&#013;<br \/>\nculpable como una especie de autoagresi\u00f3n, o si lo tomo para concederme un&#013;<br \/>\nmomento de placer que me merezco y soy consciente de que es algo extraordinario&#013;<br \/>\nque puedo compensar con una dieta sana al d\u00eda siguiente.<\/p>\n<p>&#013;<\/p>\n<p><b>Nuestra relaci\u00f3n con la comida<\/b><\/p>\n<p>Nuestras creencias marcan nuestra&#013;<br \/>\nvida. Todo lo que pensamos y sentimos sobre lo que nos rodea crea nuestra&#013;<br \/>\nrealidad. Nuestras creencias se expresan en palabras, sentencias a veces muy radicales&#013;<br \/>\nque no somos conscientes de hasta qu\u00e9 punto nos condicionan.<\/p>\n<p>Con bastante frecuencia me dicen&#013;<br \/>\nlos pacientes en la consulta: \u201ctodo lo que como me sienta mal\u201d. Esta frase es&#013;<br \/>\ndemoledora. El paciente la siente como verdad, y por eso la expresa as\u00ed, pero&#013;<br \/>\nsi lo analizamos un poco, es evidente que: 1. Es imposible que \u201ctodo\u201d le siente&#013;<br \/>\nmal, porque entonces habr\u00eda muerto de inanici\u00f3n, y 2. \u201cMe sienta mal\u201d es una&#013;<br \/>\nvaloraci\u00f3n extremadamente subjetiva que requiere muchas puntualizaciones.<\/p>\n<p>La comida se utiliza muchas veces&#013;<br \/>\npara compensar carencias emocionales y afectivas. Eso es causa principal de la&#013;<br \/>\nepidemia de obesidad del llamado \u201cprimer mundo\u201d. Desde peque\u00f1os aprendemos que&#013;<br \/>\nel az\u00facar (las \u201cchuches\u201d) y los conservantes y saborizantes (los \u201csnacks\u201d)&#013;<br \/>\nsirven para compensar nuestra frustraci\u00f3n por no poder obtener otras cosas que&#013;<br \/>\nqueremos. El primer paso para alimentarse de forma consciente es bien simple: <b>comer solo cuando se tiene hambre<\/b>.&#013;<br \/>\nCuando el cuerpo necesita f\u00edsicamente alimento, no cuando estamos cansados,&#013;<br \/>\ndeprimidos, ansiosos o simplemente aburridos.<\/p>\n<p>Cada \u00e9poca de la vida, cada momento&#013;<br \/>\nde nuestra evoluci\u00f3n, y hasta cada d\u00eda necesita una alimentaci\u00f3n diferente.&#013;<br \/>\nParece que entonces es todo muy complicado, pero no es as\u00ed. <b>Estamos perfectamente capacitados para&#013;<br \/>\nsaber lo que necesitamos<\/b>, basta con que nos prestemos un poco de atenci\u00f3n.&#013;<br \/>\nY con que tomemos la decisi\u00f3n de hacer cambios. <\/p>\n<p>&#013;<\/p>\n<p><b>Simplicidad y la&#013;<br \/>\n Madre Tierra<\/b><\/p>\n<p>&#013;<\/p>\n<p>&#013;\n<\/p>\n<p \/>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/elenaortizoshiro.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/imagen-huerto.jpg\" \/><\/p>\n<p>En lo que se refiere a la&#013;<br \/>\nalimentaci\u00f3n, <b>lo m\u00e1s simple es lo mejor<\/b>.&#013;<br \/>\nEsto significa: lo menos elaborado, lo menos precocinado, lo menos pretratado y&#013;<br \/>\nlo m\u00e1s <b>cercano a la tierra<\/b>. <\/p>\n<p>As\u00ed que, malas noticias: <b>hay que cocinar<\/b>. Hay que dedicarle un&#013;<br \/>\ntiempo (preferiblemente un tiempo amoroso) a la preparaci\u00f3n de esos alimentos.&#013;<br \/>\nHay que evitar en la medida de lo posible comer \u201cde lata\u201d, \u201cde sobre\u201d y de&#013;<br \/>\n\u201ccomida r\u00e1pida\u201d. Hay que priorizar las ensaladas y las verduras. Hay que ir a&#013;<br \/>\nhacer la compra m\u00e1s de una vez a la semana. Hay que \u201ctener tiempo\u201d.<\/p>\n<p>Pero tambi\u00e9n, buenas noticias:&#013;<br \/>\nvivimos en un planeta maravilloso que nos perdona cada d\u00eda lo mucho que lo&#013;<br \/>\nmaltratamos. Que sigue concedi\u00e9ndonos el privilegio de la vida en forma de&#013;<br \/>\naire, de agua, de espl\u00e9ndidos frutos de la tierra\u2026 No es demasiado dif\u00edcil <b>cultivar algo<\/b>: en un trocito de tierra,&#013;<br \/>\nen una maceta, en una terraza\u2026 Y es muy reconfortante comer luego ese regalo de&#013;<br \/>\nla vida.<\/p>\n<p>\u00a0&#013;\n<\/p>\n<p>Saludos y hasta el pr\u00f3ximo post.<\/p>\n<p>&#013;<br \/>\n&#013;<br \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#013; &#013; Nuestro cuerpo f\u00edsico es una&#013; m\u00e1quina perfecta. Es un sistema abierto que se relaciona continuamente con su&#013; entorno, hacia fuera, y con los otros cuerpos que tambi\u00e9n somos (simplificando&#013; mucho ser\u00edan el cuerpo mental y el cuerpo emocional), hacia dentro. 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